Повратна карта за емулзију
Published on 11/07,2007
"Уље-у-води" до "вода-у-уљу" и опет назад: Дупла инверзија емулзија помоћу наночестица и тензида
Уље и вода се не могу мијешати. Ипак је могуће да се помијешају у једну емулзију која дјелује јединствено ако се помисли на свакодневне производе попут креме, дјечије креме, млијека и мајонезе. Детаљно